HOT ! Le ricette Regionali Italiane 洋書　イタリア郷土 洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理 - メルカリ

洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理 - メルカリ。洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理 - メルカリ。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。まとめ買い大歓迎です。かなりのレアモノだと思います。イタリア料理のバイブルです。中身は全てイタリア語です。カバー底面汚れあります。中身は綺麗です。。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。Den Store danske MOBELGUIDE 洋書 デザイナー家具。グラハム・カー「世界の料理ショー」料理本。【超貴重文献】Catfishes (tpf出版社©️1989初版)。アフガニスタン戦争 第2版 1990年版(マックミラン)：マーク・アーバン。Bathbeauty 洋書 book フランスアンティーク イギリスアンティーク。洋書 RANDALL MADE KNIVES ランドール・メイド・ナイフ。Comme des Garcons アートブック。洋書　古書　worship and service hymnal 1958。希少 The Hermes Carre エルメス スカーフ カレ デザイン 洋書。Sailor Jerry セーラージェリー　タトゥー TATTOO デザイン　本。ザ・ビートルズ TOMORROW NEVER KNOWS 写真集 絶版本 美品。洋書 SPIDER-GWEN GWENVERSE #1 / ComicsPro。✨エドウィンドルッドの怪✨ディケンズ博物館✨当時の６分冊編集再版✨。古本　1696年出版　「イギリス女王エリザベス一世の人生」　第2巻　フランス語